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Latteria Sociale di Castelfondo
I PRODOTTI DELLA LATTERIA
Trentingrana vecchio
stagionatura 30 mesi c.a.
Trentingrana giovane
stagionatura 11 - 13 mesi c.a.
Nostrano stagionato
stagionatura 6 mesi circa
Nostrano fresco
stagionatura 2 - 3 mesi c.a.
Pepato
stagionatura 3 mesi c.a.
Monteson
stagionatura 3 mesi c.a.
Castelfossa
stagionatura 5 mesi totali
Marnea
stagionatura 1 - 2 mesi c.a.
Fontal
stagionatura 1 mese c.a.
Kastelgrill
stagionatura 1 mese c.a.
Latteria
stagionatura 1 mese c.a.
Fior d'Alpe
stagionatura 20 - 30 giorni c.a.
Fior di latte
stagionatura 30 giorni c.a.
Fior di latte cipollina
stagionatura 30 giorni c.a.
Fior di latte peperoncino
stagionatura 30 giorni c.a.
Fior di latte noci
stagionatura 30 giorni c.a.
Sfizioso
stagionatura 30 giorni c.a.
Caciotta
stagionatura 20 giorni c.a.
Caciotta cipollina
stagionatura 20 giorni c.a.
Ricotta
nessuna stagionatura
Mozzarella
nessuna stagionatura
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