Formaggio Fior di latte
Il Fior di Latte è un formaggio dalla pasta morbida e fondente, di colore bianco. Al palato presenta un delicato sapore di latte, con un gusto mediamente intenso che varia in base alla stagionatura. Le forme sono di circa 2,500 kg
Formaggio Fior di latte
Il Fior di Latte è un formaggio dalla pasta morbida e fondente, di colore bianco. Al palato presenta un delicato sapore di latte, con un gusto mediamente intenso che varia in base alla stagionatura. Le forme sono di circa 2,500 kg
INGREDIENTI:
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio. Senza conservanti e additivi. Crosta non edibile
ORIGINE DEL LATTE:
Val di Non, (Trentino - Alto Adige, ITALIA)
CONSERVAZIONE:
conservare a temperature dai 0° - 8°C
STAGIONATURA:
stagionatura 30 giorni c.a.
UTILIZZO:
Il Fior di Latte è un formaggio da tavola dalla pasta morbida e fondente, ideale anche in cucina per essere fuso in sughi o piatti gratinati. Si abbina perfettamente a frutta autunnale e secca, a mieli delicati come quello d’acacia e a mostarde, come quella di fichi, che ne esaltano il sapore dolce e cremoso.
TEXTURE:
DIMENSIONI:
