Nostrano stagionato
Formaggio prodotto con latte pastorizzato intero presenta una pasta semidura e compatta che varia in base alla stagionatura, presenta una crosta liscia o leggermente ruvida. La forma ha un peso di circa 11 kg
INGREDIENTI:
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio. Senza conservanti e additivi. Crosta edibile
ORIGINE DEL LATTE:
Val di Non, (Trentino - Alto Adige, ITALIA)
CONSERVAZIONE:
conservare a temperature dai 0° - 8°C
STAGIONATURA:
stagionatura 6 mesi circa
UTILIZZO:
Questo formaggio presenta una pasta semidura con un gusto più sapido che si accentua con la stagionatura.
Ottimo da proporre su taglieri di formaggi misti, si abbina perfettamente a mieli dolci, come il millefiori, o a confetture di fragola e frutti di bosco. Delizioso se servito con un vino rosso non troppo corposo, che ne accompagna con equilibrio le sfaccettature del suo sapore.
TEXTURE:
DIMENSIONI:
