Il Kaiserschmarren è un dolce tirolese soffice e goloso, simile a una frittata dolce spezzettata. Preparato con uova, latte e farina, viene caramellato in padella e servito caldo con zucchero a velo.

Pasta fresca dal colore naturale, ripiena di formaggio delicato e avvolgente.
Un piatto semplice ma sorprendente, dove gusto e bellezza si incontrano.

Un incontro delicato tra la cremosità della ricotta e la freschezza delle fragole: strati morbidi e profumati che si fondono in un dolce al cucchiaio fresco e avvolgente. 

Uno stuzzichino ottimo come aperitivo o come snack per una merenda dolce/salata

Questa fonduta di Trentingrana è una crema ideale per qualsiasi tipo di gnocchi.

Qui la proponiamo in abbinamento a una ricetta della tradizione trentina: "i Gnoci Smalzadi" (gnocchi di patate crude) e pancetta croccante.